1、在质量方面指挥和控制活动，通常包括制定质量方针和质量目标、质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。IS08402把全面质量管理定义为：一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。
2、全面质量管理的定义：是指企业为了保证和提高产品质量，运用一整套的质量管理体系、手段和方法所进行的全面的、系统的管理活动。它是一种科学的现代质量管理方法。全面质量管理的特点：管理的内容是全面的。全面质量管理不仅要管好产品质量，而且还要管好与产品质量有关的各项工作质量。
3、提升产品或服务质量及组织竞争力的管理方法和哲学。全面质量管理内涵包括顾客满意、组织承诺、工作创新、全员参与、团队合作、持续改进、合作共赢等关键因素，注重内外兼修的质量、上下一致的质量、以顾客满意为核心的质量、持续改进的质量。
4、全面质量管理的基本方法可以概况为四句话十八字，即，一个过程，四个阶段，八个步骤，数理统计方法。一个过程，即企业管理是一个过程。企业在不同时间内，应完成不同的工作任务。企业的每项生产经营活动，都有一个产生、形成、实施和验证的过程。
1、分析出状，找出存在的主要质量问题。（2） 分析产生质量问题的各种影响因素。（3） 找出影响质量的主要因素。（4） 针对影响质量的主要因素制订措施，提出改进计划，定出质量目标。第二为D（实施）阶段，也即是步骤。（5） 按照既定计划目标加以执行。
2、全面质量管理的基本工作程序如下：\x0d\x0a设计过程的质量控制\x0d\x0a\x0d\x0a设计过程是形成产品质量的第一步，其质量好坏直接决定产品的适销性和适用性。设计的第一步是找市场，通过市场调研，了解消费者需要何种产品以及质量要求。
3、本题考查全面质量管理实施的工作程序。全面质量管理的五步法分别是：决策、准备、开始、扩展和综合。第一步为决策。C说法正确，ABD均为错误干扰项。
4、PDCA管理循环是全面质量管理最基本的工作程序，即计划—执行—检查—处理（plan、do、check、action）。这是美国统计学家戴明（W.E.Deming）发明的，因此也称之为戴明循环。这四个阶段大体可分为八个步骤（见下图）。图 PDCA 循环PDCA循环管理的特点。
质量管理体系。根据百度题库查询得知，该题原题为：以下不属于全面质量管理基础工作的有___A.质量培训B.质量责任制C.质量认证D.质量管理体系，正确答案选择D。
不属于全面质量管理基础工作的包括标准化工作、计量工作、质量信息工作、质量责任制。全面质量管理的基础工作涉及多个方面，它是实现质量管理的重要保障。其中，标准化工作、计量工作、质量信息工作和质量责任制是其中最为关键的几个部分。
不属于全面质量管理基础工作的有：仅依赖事后检验、忽视员工培训和参与、缺乏长期规划和持续改进机制、过分强调短期利润。首先，仅依赖事后检验是一种消极的质量控制方法，它只是在问题出现后才进行检验和纠正，而不是在问题发生前进行预防。
包括标准化，计量，培训，责任制，信息化是五个方面基础工作。不在这五方面就不包括。
1、施工过程中的计量，包括施工生产时的投料计量、施工测量、监测计量以及对项目、产品或过程的测试、检验、分析计量等。
2、施工过程中的计量工作，包括施工生产时的投料计量、施工测量、监测计量以及对项目、产品或过程的测试、检验、分析计量等等，其主要任务是统一计量单位制度，组织量值传递，保证量值统一。
3、计量控制是保证工程项目质量的重要手段和方法，是施工项目开展质量管理的一项重要基础工作，其主要任务是统一计量单位制度，组织量值传递，保证量值统一。故选B。